Vistas karnavals uz mana shkjivja.

Vista gabalinjos vai fileja, svaigi spiesta apelsinu sula un apelsina mizinjas, baltviins, sipoli, lauru lapas, buljona kubicinji. Piedevaa - riisi.

Sintētikas pusdienas - Kartupeļu-maltās gaļas pankūkas ar bezpiedevu jogurtu un zaļajiem salātiem :)

Kartupeļu-maltās gaļas pankūkas (Ievas Punkas recepte)

sastāvs:

• kartupeļi
• 2 palieli sīpoli
• ķiploks (pēc vēlmes un garšas)
• 0.5kg liellopu maltā gaļa
• Sāls, pipari un citas garšvielas pēc patikas
• Olīveļļa cepšanai
• Bezpiedevu jogurts garnējumam

         Sarīvē sīpolus un kartupeļus (kartupeļus vajag tik, lai, sajaucot visu masu kopā, gaļa ar kartupeļiem liktos līdzīgā proporcijā kā rasola sastāvdaļas), pievieno gaļu, olas un garšvielas, visu sajauc viendabīgā masā. Cep kamēr gatavas.Visgaršīgākās tikko ceptas ar treknu krējumu :D bet mūsu gadījumā izmantosim bezpiedevu vai grieķu jogurtu ;)

          Salātos gan ir viss, kas tobrīd atradās manā ledusskapī (rukola, spināti, aisberg salāti, ķīnas kāposts, gurķis un tomāts) ar citronu un olīveļļu. Sāli neliku. Cenšos izvairīties no sāls un cukura lietošanas ikdienā un iesaku Jums to pašu.

LAI LABI GARŠO!!!!! ;)

Pusdiētiskie mafini

Mafini no pilngraudu miltiem, rikotu, banānu un tumšo šokolādi

Pildīts cukini ar fetu un kuskusu

Dārzeņi ar vistas fileju un rīsiem

Dārzeņi ar vistas fileju un rīsiem. Izdevusies tikai pannas bilde bez rīsiem.

Pildīti šampinjoni

Tad,kad savējiem taisīju ''trekno'' lazanju,man radās ideja par lazanjas pildījumu šampinjonos!

Tātad: ņemam lielākus šampinjonus,izgrebjam vidu,liekam cepamtraukā,nedaudz ūdeni,un cepeškrāsnī iekšā uz 10 min.

Taisam pildījumu:apcepam malto gaļu ar sīpoliem,pievienoja nedaudz tomātu mērces,samaisam un liekam iekšā šampnjonos,pa virsu uzliekam sarīvēto 10% sieru, tad cepam cepeškrāsnī-kādas 10-15 min.

labu apetīti!

Siers pašu rokām

Vajadzīgs:

Svaigpiens 1l (3,8%)-(šeit var mēģināt no vājpiena,bet pati neesmu taisījusi)

Vājpiena biezpiens- 300gr

1 ola

1 tējkaroti ķirbju sēklas un ķimenes 

 Pagatvošana: Pienu GANDRĪZ uzvāra, tad drupina iekšā biezpienu, un maisot vāra uz nelielas uguns, kad sāk pārādīties zaļganas sūkalas, slēdzam ārā, un lejam visu masu caudūrī (tās sūkalas var izmantot ļoti dažādiem mērķiem, info meklēt google plašumos)
Kad liekais šķidrums aiztecējis, liekam siera masu jaunajā kastrolī,lejam klāt sakultu olu,sāli un sēklas,uz lēnās uguns visu sildam un maisam, līdz masa ir kļuvusi viendabīga,un ''atlec'' no malām

Tā izskatās jau gatavā massa, kuru liekam iekšā marlītē,caurdūrī un zem sloga, kad atdziest-ledusskapī

Un jau pēc dažām stundām siers ir gatavs baudīšanai!
Sanāk aptuveni 350 gr. siera

 Precīzi nemāku aprēķināt, bet sanāk ka sieram ir 11,2% tauku

Labu apetīti!

Rukolas salātiņi Wu gaumē

Rukola, ķirštomāts, rubeņu vistiņa, mocarella un balzamiko

Cukini-fetas tarte

Pasta ar grillētas paprikas mērci

Cūkgaļas fileja ar salātiem

Recepte ir atrodama Četras Sezonas žurnālā!

Francis vāra Sarkano lēcu zupu

Recepte atrodama internetā, meklējot pēc "turkish red lentils bride soup".
Ļoti garšīga veģetāra zupa bez liekām kalorijām!

Biezpiena kēksiņi sestdienas rītam

200gr vājpiena biezpiens,
2 olas,
Splenda,
citrons,
kakao,
tumšās šokolādes skaidiņas

Olu baltumus atdala no dzeltenumiem,un saputo stingrās putās. Sajauc kopā olas dzeltenumu,biezpienu,citrona sulu,Splendu,šoko skaidiņas,tad uzmanīgi iecilā olu baltumus,liek silikona formiņās un cep aptuveni 15 min, 210 Grādos.
Otai pusei pievienoju kakao-sanāca šokolādes keksiņi.
Labu apetīti!

Pīrādziņi tievētājām, bez miltiem

recepte: http://bonappetit.lv/lat/piragi-piradzini/item/mazkaloriju-piragi-ar-vistas-galu?category_id=13

Biezpiena kārumiņi

OB vakariņas - kūpinātā makrele, ola, burkāns,zaļie lociņi